GATE GOURMET CATERING
¡Buscamos Ayudante de Cocina!
En Gate Gourmet estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina para integrarse a nuestro equipo.
Objetivo del cargo
Elaborar y preparar alimentos para servicios de catering aéreo, asegurando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad, presentación e inocuidad, con el fin de garantizar un servicio eficiente y acorde a los requerimientos de cada aerolínea.
Funciones del cargo
Elaborar, porcionar y montar comidas según las recetas y estándares establecidos para cada aerolínea.
Cortar, pesar y medir ingredientes de acuerdo con las fichas técnicas.
Cocinar, hornear o calentar alimentos cuando sea necesario, bajo la supervisión del chef o maestro de cocina.
Armar bandejas, platos y menús completos según los requerimientos de cada vuelo (por aerolínea, clase o destino).
Decorar y presentar los alimentos manteniendo los estándares de calidad y presentación.
Cumplir las normas de manipulación higiénica de alimentos y protocolos de seguridad alimentaria (HACCP).
Mantener la limpieza y desinfección de su estación de trabajo, utensilios y equipos.
Verificar temperaturas, fechas de vencimiento y condiciones de conservación de los productos.
Renta
Full time: $680.000 sueldo líquido aprox.
Part time: $30.0000 sueldo líquido aprox.
Bono nocturno
Full time: $2.000 brutos diarios.
Part time: $5.000 brutos diarios.
Jornada
Full time: lunes a domingo 4×3 (turnos rotativos).
Part time: sábados y domingos (turnos rotativos).
Requisitos
Enseñanza Media completa.
Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Experiencia en cargos similares.
Condiciones
Contrato a plazo fijo (1 mes, luego 2 meses), con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
Sistema de turnos rotativos (mañana, tarde y noche).
Beneficios
Colación completa (Desayuno, Break AM, Almuerzo, Break PM y Cena).
Día libre y torta por cumpleaños.
Integrarte a una empresa multinacional líder en catering aeronáutico.
Estabilidad laboral según desempeño.
Capacitación constante en procesos internos.
Reales oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
Buen ambiente laboral y trabajo en equipo.
Trabajarás 40 horas semanales.
