Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile
En Mediterránea Chile, nos encontramos en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para cuartos fríos, caliente y repostería para unirse a nuestro equipo en la comuna de Las Condes.
Con 30 años de experiencia a nivel global, nuestro compromiso es generar un impacto positivo en la sociedad. Nos esforzamos por contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades, como parte fundamental de nuestra misión.
Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones:
Funciones/responsabilidades:
– Manipular las materias primas según las ordenes determinadas por el Maestro de Cocina y/o el Chef Ejecutivo de la empresa.
– Realiza actividades rutinarias previas a la pre-preparación de los platos del menú (lavado de verduras, pesaje de porciones, hervido de agua, etc.)
– Realiza las operaciones de limpieza, sanitización y orden de la cocina y las áreas que se le determinen.
– Responsable y encargado de realizar y mantener de forma diaria y efectiva los registros de calidad de las áreas de trabajo.
– Realizar servicio de entrega de carro desde la central de alimentación hasta el piso indicado en todos los servicios entregado por parte de casino desayuno – almuerzo – once – cena, cuando sea requerido por el Centro de Trabajo
– Identificar las minutas, su elaboración, presentación, gramaje al plato y control de proceso, descritos en el Programa anual del Servicio, considerando su conocimiento técnico
– Mantener los equipos en buenas condiciones higiénicas, del almacenamiento
– Elimina oportunamente los productos caducados.
– Entre otros.
Requisitos:
– Enseñanza Media completa
– Experiencia mínima de 1 año trabajando en alimentación colectiva
– Conocimientos básicos como ayudante de cocina
– Estudios relacionados a la manipulación de alimentos o gastronomía (certificado de estudios que acredite)
– Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico.
Se ofrece:
– Sueldo liquido $ 650.000
– Turno laboral 6×1 rotativo de 07:30 a 16:00 / 08:00 a 16:30 / 08:30 a 17:00 / 09:30 18:00 / 10:00 a 18:30 / 10:30 a 19:00
– Alimentación en el centro de trabajo
– Uniforme
– Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación
– Caja de compensación
¡Únete a nuestro equipo!
Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Es por ello, que todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015
