Comercial Icom Ltda.
En Hoteles Plaza el Bosque, destacada cadena hotelera con más de 30 años de experiencia en el mercado, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina (pastelería) apasionado y comprometido para unirse al equipo de trabajo apoyando en las siguientes funciones:
Apoyar las diversas labores de cocina, incluyendo limpieza, desinfección equipos, utensilios y elaboración previa de productos.
Almacenaje de mercadería teniendo en cuenta su naturaleza, temperatura, humedad, caducidad, entre otros.
Apoyo en la recepción de insumos para la elaboración de los diversos platos, junto al control de calidad y cantidad de estos.
Preparación de ingredientes en forma, tamaño y cantidad según lo solicitado por maestro de cocina o chef.
Preparar alimentos bajo su responsabilidad, y apoyar a cocinero en la preparación de sopas y especialidades del día.
Requisitos:
Conocimientos en Gastronomía
Mínimo 1 año de experiencia en el rol Ayudante de Pastelería.
Conocimientos básicos de pastelería (masas, cremas, salsas, mousse).
Conocimiento de herramientas y utensilios, horno, cocina, batidora.
Condiciones:
Turnos rotativos 5×2, mañana-tarde-noche.
Comuna de trabajo: Las Condes.
Contrato inicial a plazo fijo, con la posibilidad de convertirse a indefinido.
Beneficios contrato indefinido: Seguro de salud complementario, Aguinaldo, Descuentos en gimnasio, Descuentos de hospedaje, cajas de mercadería, otros.
Bono anual por desempeño
Se proporciona alimentación por la empresa.
