Barman / Garzón

Descripción de tareas
Prestigioso hotel de la ciudad de Arica busca incorporar Barman/Garzón a su equipo de Restaurante y Bar.
La persona seleccionada será responsable de la atención integral de los comensales, combinando funciones de servicio de garzón y preparación de coctelería.
Principales funciones:
* Recepcionar y atender cordialmente a los comensales.
* Tomar pedidos y registrar correctamente las comandas de las ventas realizadas.
* Realizar servicio de alimentos y bebidas en mesas.
* Preparar coctelería clásica y diferentes preparaciones de bar.
* Servir bebidas, postres y productos ofrecidos por el restaurante.
* Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo.
* Lavar y guardar correctamente los utensilios, cristalería y elementos utilizados durante el servicio.
* Realizar diariamente el control y registro de stock de bebidas y productos almacenados en el cooler.
* Informar oportunamente diferencias de inventario, productos faltantes o necesidades de reposición.
* Mantener los estándares de presentación, higiene y servicio establecidos por el hotel.
* Apoyar las distintas necesidades operativas del restaurante y bar durante el turno.
Requisitos:
Experiencia comprobable en coctelería profesional y conocimientos en preparación y presentación de tragos. Se valorará experiencia previa como garzón, barman o en atención de restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.
Buscamos una persona responsable, ordenada, con buena presentación personal, orientación al servicio, capacidad para trabajar en equipo y disposición para mantener un correcto control de sus productos y área de trabajo.