Blackchicken
Sobre nosotros:
En Black Chicken somos una propuesta gastronómica que reinterpreta la clásica rotisería con un enfoque moderno y gourmet. Nos especializamos en preparaciones en torno al pollo, inspiradas en sabores intensos y en la búsqueda del umami, combinando técnicas de alta cocina con procesos eficientes y estandarizados.
Nacimos en Chile en 2020 como un emprendimiento familiar durante la pandemia, creciendo desde una cocina casera hasta consolidarnos como una dark kitchen y luego expandirnos a locales físicos en Santiago.
Nuestra esencia está en la excelencia del producto, la atención cercana y el compromiso por entregar experiencias memorables. Creemos en la dedicación, el trabajo en equipo y en sorprender constantemente a nuestros clientes a través de una propuesta simple, pero llena de sabor y carácter.
Principales funciones:
Ejecutar la producción del menú cumpliendo recetario, gramajes y técnicas de cocción definidas.
Empaquetar y porcionar productos según estándar.
Mantener materias primas en correctas condiciones de almacenamiento.
Mantener limpio y ordenado el área de trabajo, equipos y vajilla.
Cumplir con normativas sanitarias y de higiene en todo momento.
Requisitos:
Experiencia laboral comprobable como cocinero/a.
Mínimo 2 años de experiencia en cargos similares.
Beneficios:
Bono anual de $200.000, pagado en dos partes
Seguro complementario de salud con Vida Cámara
Aporte mensual de $35.000 para gimnasio
Beneficio de $24.000 en comida para llevar a tu casa
Afiliación a Caja Los Andes
Bono de cumpleaños de $25.000
Aguinaldos en fechas festivas
Reconocimiento por antigüedad: cada 5 años, un sueldo adicional como bono.
Condiciones:
Renta líquida: 650.000
Propina: 40.000-70.000 semanal
Bono KPI: hasta 120.000
Turnos: 5×2 rotativos AM 8:30 a 17:12 PM 12:45 a 22:00
