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Estamos buscando a un(a) JEFE DE ALIMENTOS
Responsabilidades
Participar en la revisión de las minutas elaboradas para central de alimentación.
Calcular requerimientos de alimentos, insumos y utensilios.
Supervisar la recepción, almacenamiento, conservación y preparación de los alimentos.
Dirigir y coordinar las labores del personal del área de alimentación.
Asegurar el grado de satisfacción que exige el contrato y responder a reclamos.
Controlar el cumplimiento de normas sanitarias, de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo del equipo e instalaciones de cocina.
Realizar actividades administrativas de registro y comunicación que avalan el trabajo realizado.
Requisitos
Profesión: Nutricionista / Ingeniero de Alimentos.
3 años de experiencia en el cargo.
Experiencia en alimentación colectiva.
Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos mañana y tarde, de lunes a domingo.
Residencia en Valdivia.
Beneficios
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
Ambiente laboral amigable y colaborativo.
Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
Alimentación en el sitio.
Caja de Compensación.
