GATE GOURMET CATERING
¡Buscamos Operario/a de producción!
En Gate Gourmet estamos en búsqueda de Operario/a de producción para integrarse a nuestro equipo.
Objetivo del cargo
Asegurar la correcta elaboración, porcionado y montaje de alimentos para catering aéreo, cumpliendo estrictamente las recetas, estándares de cada aerolínea y normas de higiene (HACCP), con el fin de garantizar productos seguros, de calidad y presentados de acuerdo con los requerimientos de cada vuelo.
Funciones del cargo
Cumplir con el turno asignado según planificación.
Manipular materias primas siguiendo normas de calidad e inocuidad.
Organizar ingredientes (jamón, queso, aderezos, verduras, etc.) según el producto a elaborar.
Verificar fechas de vencimiento, temperatura y estado de los insumos antes de su uso.
Ensamblar productos (servicios simples y complejos) según ficha técnica.
Preparar y armar panes o servicios manteniendo presentación y estándar definido.
Cumplir con los tiempos de producción establecidos por jornada.
Registrar información de calidad, temperatura e inocuidad.
Informar y registrar rupturas de loza u otras incidencias operativas.
Trabajar de manera coordinada con áreas de cocina, despacho, pick and pack y bodega.
Requisitos
Enseñanza Media completa.
Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Experiencia en cargos similares.
Condiciones
Contrato a plazo fijo (1 mes, luego 2 meses), con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
Sistema de turnos rotativos (mañana, tarde y noche).
Beneficios
Colación completa (Desayuno, Break AM, Almuerzo, Break PM y Cena).
Día libre y torta por cumpleaños.
Integrarte a una empresa multinacional líder en catering aeronáutico.
Estabilidad laboral según desempeño.
Capacitación constante en procesos internos.
Reales oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
Buen ambiente laboral y trabajo en equipo.
